Le nom de la maison n'est pas un hasard : ici, la cave fait partie du repas. Beaujolais, côtes-du-rhône et blancs de la région se servent au verre comme à la bouteille, et le comptoir aligne les Chartreuses — jusqu'à la Liqueur d'Élixir et la Cuvée du Centenaire — ainsi que le génépi des Pères Chartreux pour finir le repas.

• Le pot du bouchonLe verre de rouge qui accompagne les lyonnaiseries.
• Les ChartreusesUne collection posée sur le comptoir, à découvrir en digestif.
• Des vignerons d'iciBugey, Beaujolais, vallée du Rhône : des maisons connues de l'équipe.